由於(yu) 在流體(ti) 分子中發現的明顯張力效應或內(nei) 聚力而引起的特性稱為(wei) 表麵張力。因此,液體(ti) 顆粒顯示出與(yu) 不混溶表麵或液體(ti) 或氣體(ti) 界麵粘附的趨勢。或者,它可以理解為(wei) 在液體(ti) 界麵處自由存在的表麵能。
由於(yu) 表麵張力是線力,它通常表示為(wei) 穿過自由液體(ti) 表麵的每單位長度的力。
液體(ti) 表麵張力的較好例子可能是當一隻小螞蟻被一滴水纏住時,即使它隻是在一滴水中:由於(yu) 表麵的力量,螞蟻必須努力從(cong) 液體(ti) 中解脫出來水的張力。
參考下圖,可以看到典型的典型的流體(ti) 分子A由於(yu) 緊鄰A的相鄰分子施加的內(nei) 聚力而保持平衡狀態。

由於(yu) 相鄰分子相互施加的內(nei) 聚力相等且大小相反,因此它們(men) 抵消了這些作用,因此A上的淨力或合力變為(wei) 零。
然而,液體(ti) 表麵的分子向下表現出更大的內(nei) 聚力,因為(wei) 它們(men) 上方沒有分子。B上的合成內(nei) 聚力將更多地作用在向下的方向上。這種現象使液體(ti) 表麵與(yu) 拉伸的薄膜相當。
一般來說,與(yu) 液體(ti) 壓力和重力相比,表麵張力可以忽略不計;然而,封閉在狹窄區域或非常窄的柱子內(nei) 的流體(ti) 表現出強烈且顯著的內(nei) 聚趨勢,例如在毛細管、液滴、氣泡和通過多孔材料的液體(ti) 中。
當封閉在垂直或傾(qing) 斜的毛細管內(nei) 時,液體(ti) 的上升和下降稱為(wei) 毛細作用。
通過將流體(ti) 和毛細管壁之間形成的接觸角與(yu) 液柱上的平衡力聯係起來,可以理解這種現象。
參考下圖,很明顯,液麵與(yu) 毛細管壁之間的銳角接觸角構成了毛細作用的上升,反之亦然,而且液體(ti) 的內(nei) 聚力隨銳角減小而隨鈍角增大。
當封閉在直徑大於(yu) 1 cm 的管子和毛細管中時,上述對水和汞的作用變得無關(guan) 緊要。
如圖,我們(men) 看到毛細管上升,其中,向上的張力=管內(nei) 液柱的重量,

上式可以表述為(wei) :
πd.σ.cosθ = πd2.h.ρg/4
因此,毛細上升可以計算為(wei) _, h = 4__σcosθ/__ρgd,_ 並且表麵張力可以通過求解:
σ = hρgd/4__cosθ
其中σ=由於(yu) 每單位長度的表麵張力而產(chan) 生的力,並且,
θ=管壁和液體(ti) 表麵之間的接觸角。
以水為(wei) 液體(ti) ,玻璃管,θ~0,
因此,玻璃管中有水,毛細上升變為(wei) :
_h = 4__σ/_ρgd,
生成的表麵張力可以通過以下表達式進行評估:
σ = h__ρgd/4
在液滴的情況下,液滴在封閉的液體(ti) 內(nei) 達到與(yu) 施加的表麵張力相等的壓力。
等於(yu) 我們(men) 得到的上述力,_πd.__σ = p._ πd2/4
最後,上述情況下測量表麵張力的公式變為(wei) :
σ = pd/4
其中p = 壓力,d =液滴直徑。
上述解釋幫助我們(men) 理解與(yu) 液體(ti) 相關(guan) 的這一重要趨勢,並最終與(yu) 我們(men) 有關(guan) 什麽(me) 是表麵張力以及如何測量它。