當您在商店消費時,費用可能會(hui) 超過收銀機收據上顯示的金額。根據一些研究人員的說法,健康是有代價(jia) 的。這是因為(wei) 處理收據會(hui) 將一種已知具有激素破壞特性的化學物質轉移到皮膚上,從(cong) 那裏它可以遷移到血液中。該化學物質是雙酚 A,通常縮寫(xie) 為(wei) BPA。這是一種多功能物質,是聚碳酸酯塑料和食品罐內(nei) 襯環氧樹脂的組成部分。在收據的情況下,它以約 20 mg/g 的量塗布在紙上,並在加熱時起到顯影圖像的作用。這裏涉及到一些迷人的化學反應。“無色”染料是一種化學物質,可以根據溫度和酸度以無色或有色形式存在。在這種情況下,紙張經過無色處理。當加熱時,按照打印機頭的指示,無色形式與(yu) BPA 結合,在此充當酸,形成彩色圖像。
許多研究表明,BPA 可以從(cong) 熱敏紙轉移到皮膚上。這是通過讓受試者處理紙張,然後用乙醇等溶劑提取他們(men) 的皮膚,然後測試乙醇中的雙酚 A 含量來完成的。此類研究清楚地表明,一些化學物質會(hui) 被轉移,如果之前將消毒劑或保濕霜塗抹在手上,轉移會(hui) 顯著增強。處理收據後,還可以測量血液和尿液中雙酚A的濃度。事實上,一些研究人員認為(wei) ,對於(yu) 大多數人來說,收銀機收據代表了最重要的 BPA 風險敞口。
發現處理收據後出現在血液中的 BPA 量比消耗可比量時要多。這是因為(wei) 口服攝入的 BPA 會(hui) 通過肝髒進行代謝,殘留物會(hui) 從(cong) 尿液中排出。相比之下,經皮通過不會(hui) 導致肝髒快速解毒。還有一個(ge) 問題是,當 BPA 轉移到手指上時,它會(hui) 進一步汙染其他被處理的物質,例如食物。在一項研究中,處理現金收據紙後吃薯條導致血液中 BPA 水平高於(yu) 用手未接觸過這種紙的手吃薯條後的 BPA。
當然,不能將僅(jin) 僅(jin) 在血液或尿液中發現一種化學物質就等同於(yu) 存在風險。事實上,高尿水平可能意味著該化學物質被有效排出。然而,一些研究人員堅持認為(wei) ,處理熱敏紙後發現的水平約為(wei) 每毫升 20 納克,與(yu) 流行病學研究中發現的水平相當,這些水平與(yu) 肥胖、流產(chan) 、性欲降低、精子質量受損和免疫改變等健康影響有關(guan) ,肝、甲狀腺和腎功能。然而,這些研究隻是關(guan) 聯,並不能證明因果關(guan) 係。例如,飲食會(hui) 影響攝入的 BPA 量(因為(wei) 它存在於(yu) 許多罐頭食品中),以及它從(cong) 尿液中排出的速度。
然而,避免不必要地接觸 BPA 似乎是可取的,收銀員戴手套是一個(ge) 好主意,盡管沒有人研究過戴手套的收銀員處理時哪些化學物質可能轉移到食品中。但是對於(yu) 熱敏紙上的 BPA 有足夠的擔憂,以刺激研究人員尋找替代品,而且有些顯然已經可用,因為(wei) 在研究中並非所有此類紙都被發現含有 BPA。另一個(ge) 問題是,當熱敏紙被丟(diu) 棄並最終進入廢物流時,它可以將 BPA 轉移到其他紙張和塑料上,並最終成為(wei) 回收材料,在處理時它可以再次進入人體(ti) 。當然,我們(men) 必須記住,BPA 隻是通過攝入、吸入或皮膚接觸進入我們(men) 血液的數千種化學物質之一。其中許多,包括在大豆、亞(ya) 麻、卷心菜、甘草以及多氯聯苯、全氟烷基物質、鄰苯二甲酸鹽和殺蟲劑等合成物中發現的許多天然化合物,具有類似激素的作用。在檢查化學品對健康的影響時,BPA 隻是眾(zhong) 多嫌疑人之一。但這是一個(ge) 值得關(guan) 注的嫌疑人。
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